Şifreleme, verilerinizi yetkisiz kullanıcılar tarafından erişilmeye veya çalınmaya karşı korur. Şifreleme süreci, düz ve kolayca anlaşılabilir verilerinizi rastgele ve okunamayan dizelere dönüştürmeyi kapsar. Bu süreci, verilerinizi kilitli bir kutuya yerleştirip kutunun tek bir anahtarını tutmaya benzetebilirsiniz. Verileri kilitlemek veya "şifrelemek" için kullanılan anahtar olmadan yetkisiz kullanıcıların bu verilere erişmesi ve verilerden anlam çıkarması oldukça zor olur.
Google'da, müşteri verilerini korumaya yardımcı olması için zarf şifrelemesi dahil birden fazla şifreleme katmanı kullanırız. Verilerinizi şifrelemek için kullanılan anahtara veri şifreleme anahtarı (DEK) adı verilir. Anahtar şifreleme anahtarı (KEK) kullanarak bu anahtarı daha da şifreleyebilir veya "sarmalayabilirsiniz". Bir anahtarın başka bir anahtarla şifrelendiği bu süreç zarf şifrelemesi olarak adlandırılır.